E-Shop

🍫 Recept na čokoládový dort - bohatý & vlhký domácí dezert

Kdo nemiluje bohatý, vlhký a dekadentní čokoládový dort? Tento recept na domácí čokoládový dort (čokoládový dort recept) se snadno připravuje a je ideální pro každou příležitost – ať už jde o narozeniny, oslavu nebo jen zasloužené pohoštění!

Tento dort je vyroben z kvalitního kakaového prášku a hořké čokolády a je plný intenzivní čokoládové chuti. A nejlepší část? Je mimořádně vláčný, měkký a rozplývá se v ústech. Postupujte podle tohoto návodu krok za krokem a upečte si doma dokonalý čokoládový dort!

Rychlý přehled receptu

  • Celkový čas: 1 hodina
  • Porcí: 12 plátků
  • Obtížnost: Střední
  • Kalorií na porci: 350 kcal
Zobrazit recept
čokoládový dort

Sdílet recept:

Složení na čokoládový dort

📌 Předtím než začneš, zkontroluj si, jestli máš připraveny všechny ingredience :

📝 Kliknutím na každou ingredienci ji označíte za hotovou!

🍰 Na dortové těsto:

  • 2 hrnky hladké mouky (250 g)
  • 1 šálek neslazeného kakaového prášku (100 g)
  • 1 ½ hrnku krystalového cukru (300 g)
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička jedlé sody
  • ½ lžičky soli
  • 3 velká vejce
  • 1 šálek plnotučného mléka (240 ml)
  • ½ šálku rostlinného oleje (120 ml)
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 šálek horké kávy (240 ml) - zvýrazní čokoládovou chuť

🍫 Pro čokoládovou polevu

  • 200 g hořké čokolády (min. 70 % kakaa)
  • 1 šálek tučné smetany (240 ml)
  • 2 lžíce nesoleného másla (30 g)
čokoládový dort recept

👨‍🍳 Instrukce krok za krokem: Návod na recept na čokoládový dort

📝 Kliknutím na každou ingredienci ji označíte za hotovou!

  • 1️⃣ Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte dvě osmipalcové dortové formy máslem nebo sprejem na pečení.
  • 2️⃣ Smíchejte suché přísady: Ve velké míse prošlehejte mouku, kakaový prášek, cukr, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
  • 3️⃣ Smíchejte mokré přísady: V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt dohladka.
  • 4️⃣ Smíchejte mokré a suché přísady a za stálého míchání postupně přidávejte horkou kávu. Těsto bude řídké - nebojte se, to je normální!
  • 5️⃣ Těsto rovnoměrně rozdělte do dortových forem a pečte 30-35 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
  • 6️⃣ Koláče nechte 10 minut vychladnout ve formičkách a poté je přendejte na drátěnou mřížku, aby zcela vychladly.
  • 7️⃣ Připravte si polevu: Smetanu zahřejte, dokud není teplá (ne vařící), a pak ji nalijte na nasekanou hořkou čokoládu. Míchejte do hladka, pak vmíchejte máslo. Nechte vychladnout, dokud nezhoustne.
  • 8️⃣ Sestavte dort: Na talíř položte jednu vrstvu dortu, na ni rozetřete polevu, pak přidejte druhou vrstvu a celý dort pokryjte polevou.
  • 9️⃣ Ozdobte a podávejte! Pro ozvláštnění přidejte na povrch čokoládové hobliny, ořechy nebo lesní plody.
čokoládový dort recept

🔥 Typy na pečení & Variace

  • 💡 Chcete nadýchanější koláč? Místo běžného mléka použijte podmáslí.
  • 💡 Nemáte vejce? Nahraďte je rozmačkanými banány nebo jablečnou omáčkou.
  • 💡 Intenzivnější čokoládová chuť? Přidejte navíc 2 lžíce kakaového prášku.
  • 💡 Veganská varianta: Použijte mandlové mléko a máslo nahraďte kokosovým olejem.

❓ FAQs O čokoládovém dortu

📌 Kliknutím odhalíte odpovědi!

💬 Ano! Dort (nerozmrazený) skladujte v lednici až 3 dny. Před podáváním jej potřete polevou.

💬 Uchovávejte ho ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě až 3 dny nebo v lednici 5 dní.

💬 Ano! Zabalte vrstvy dortu do plastové fólie a zmrazte až na 3 měsíce. Před poléváním rozmrazte přes noc v lednici.

čokoládový dort recept

Získejte svůj e-knihu s čokoládovými recepty ZDARMA!

Stáhněte zde!

Objevte více čokoládových receptů

O Chocotopia

Svět plný čokolády – objevte historii výroby čokolády od parního stroje až po současnost s dílnami a zábavou!

Objevte Chocotopii

💬Vyzkoušeli jste tento recept? Zanechte komentář!

Oblíbili jste si tento recept na čokoládovou polevu? 🍫💖 Dejte mi vědět v komentářích níže! Pokud se podělíte o své dezerty s polevou, označte @Chocotopia na Instagramu.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Youtube

+420 226 776 776
info@chocotopia.cz

Telefonní číslo a e-maily jsou zpracovávány od středy do neděle od 10:00 do 18:00

Provozovatel: Chocolate Experience s.r.o., IČO: 06199682